Por medio de esta nota de prensa queremos dar a conocer el Convenio entre el  Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y la  Asociación Ekoalde para “Apoyar los trabajos en la estructuración del sector productivo  ecológico para ampliar el abastecimiento en la Restauración Colectiva”, en el año 2023. 

Este convenio se ha desarrollado entre los meses de enero y octubre del 2023 y se han  llevado a cabo dos grandes acciones en el mismo: 

Acción 1: Estructuración del sector ecológico en relación al canal de la restauración  colectiva en Navarra. En esta acción se han desarrollado actividades encaminadas a un  análisis y articulación de la oferta y demanda de productos en Ekoalde, seguir avanzando 

en la profesionalización del equipo técnico, consolidar y ampliar la cartera de clientes,  etc. 

Acción 2: Sensibilización, comunicación y transferencia. En objetivo principal de esta  acción en sensibilizar al sector productivo y a la sociedad en general sobre la restauración  saludable y sostenible, por medio de soportes, redes sociales, participación en jornadas,  etc.  

Adjuntamos un soporte que sintetiza el trabajo realizado a lo largo de este convenio cuyo  título es “DEL CAMPO AL COMEDOR. Caminando hacia comedores saludables y  sostenibles: una contribución desde el campo”.