S.C. AZKARATE TOMASSONE AITOR Y (JAUREGIA)

La familia Azkarate Tommassone lleva décadas trabajando en el sector bovino en su caserío de Aniz (Baztan). En 2004, aprovechando el relevo generacional, los hermanos Aitor y Mikel dieron un giro a su modelo de negocio, dando el salto a la producción ecológica y comenzando con la elaboración propia de productos como yogures, quesos, batidos y leche fresca. Actualmente trabajan 5-6 personas en este proyecto que contribuye a fijar la población en la zona de montaña gracias a la actividad realizada. Junto con este proyecto, regentan la casa rural Jauregia de Aniz. Forman parte de numerosas iniciativas locales como regionales (EHKolektiboa, Reas, Baztango Zaporeak, etc.). Contacto: Mikel / Aitor Azkarate Teléfono: 675550960 Dirección: Jauregia etxea z/g, Aniz (Baztan), Navarra Web: www.jauregia.net Email: jauregia.esnekiak@gmail.com