Del Campo a la Mesa - Larretik Mahaira es una comunidad que conecta a quienes cultivan, elaboran y sirven los sabores de Navarra.
Se trata de un proyecto pionero en el estado y promovido por la Dirección General de Turismo del Gobierno de Navarra que une a productores agroalimentarios y establecimientos hosteleros con un objetivo común: poner en valor el producto local y convertirlo en una experiencia auténtica para quienes visitan la Comunidad Foral.
50 establecimientos repartidos por toda Navarra forman parte de esta iniciativa y tienen acceso a un catálogo de más de 60 productores locales, acercando a sus mesas alimentos con identidad, origen y calidad. Gracias a una plataforma comercial y logística común gestionada por Ekoalde, el acceso a estos productos es sencillo y eficiente, fortaleciendo la relación entre el campo y la hostelería.
Su impacto va mucho más allá de la gastronomía.
Del Campo a la Mesa – Larretik Mahaira impulsa la economía local, genera oportunidades para el sector primario, refuerza el tejido empresarial y contribuye a mantener vivo el territorio. Al mismo tiempo, ofrece a los visitantes una forma diferente de descubrir Navarra: a través de los sabores, las historias y las personas que hay detrás de cada producto.
Una red que crea comunidad, conecta territorio, producto y turismo, y demuestra que cuando el campo y la mesa trabajan juntos, el valor generado alcanza a toda la sociedad.
